Как сыр в масле. Эмилия-Романья. Италия. Гастрономические зарисовки.

Так хочется рассказать про последнюю поездку в Италию: и про Урбино, и про Градару, и про очередную поездку в Равенну (уже четвёртую! да! да!), да и про Париж чего уж там хочется хотя бы лаконично минут на 40 закончить, но никак не начинается или не продолжается.

Так что начну-ка я с самого насущного - с еды :)



Read more...Collapse )

Самодельный шоколад.

Не так давно мы обнаружили в нашем районе магазин для кондитеров. Я тогда ещё никакие десерты не умела делать, даже вкуснейшие булки с сахаром печь, но там было так всё красиво: формы для тортов, капкейков и шоколадных конфет, украшения и упаковка. Тогда я ещё подумала "ну надо же, неужели это кто-то сам дома готовит, упаковывает и кому-то дарит, я бы тоже хотела научиться". Тем более у меня дома уже пылилась одна из книг Чадеевой.

А потом понеслось. Только зимой я напала на сайт Оксаны Путан, набралась смелости и сделала булочки с изюмом, которые обожала в детстве. И правда вкус детства. Потом были взяты оттуда же булочки с сахаром и печенья. И каждый раз безупречно.

Потом я решила сделать ход конём и подарить маме её любимый торт, и в ход пошла книга Чадеевой. Весной на мамин день рождения мы сами сделали торт "Птичье молоко". Потом последовали вкуснейшие эклеры, которые мы стали периодически повторять. Потом ещё несколько не ставших популярными у нас экспериментов.

А потом я настолько расхрабрилась, что купила в "кондитерском" магазинчике форму для шоколадных конфет. И она стала у меня лежать, как когда-то кулинарная книга. Я даже несколько раз пыталась найти рецепт как сделать шоколадные конфеты дома, но так и не сделала.

А летом я получила свой выигрыш с какао-бобами и какао-маслом, и это стало решающим толчком к исполнению наполеоновского плана.

Я надела запылившуюся треуголку свой поварской колпак, созвала свою гвардию детей, и мы сотворили это:


РецептCollapse )

Я всех побежду... или победю...

Запоздалый недели на 3 пост, но он должен быть, посему вуаля.

Про свои отношения с везением я уже рассказывала. Так что с этим всё ясно. И хотя я человек азартный, во всех конкурсах для меня главное не столько выигрыш, сколько ввязаться в драку участие.

В день прилёта из мини-отпуска в Париж, я совершенно случайно зашла в ЖЖ и прочитала пост-загадку от одной из френдесс, до начала дня публикации ответа оставалось чуть больше часа. Главным призом была объявлена пачка "волшебных бобов из самого Камеруна", а я обожаю волшебство.



Read more...Collapse )

Tags:

Граффити. Москва.

Недалеко от нашего дома есть мало используемая ж/д. Там совершенно спокойно можно ходить по рельсам, потому что груз к Электрозаводу доставляют редко, на медленной скорости, и перед поездом якобы идёт человек с флажком. Ни разу не видела поезда, зато иногда приходится там пройтись. И там по дороге можно встретить интересные граффити. Это вам не Покрас Лампас, а самые настоящие картины.

IMG_20190718_190847

Read more...Collapse )

"Ах, милый Ваня! Я гуляю по Парижу" ©. 7 округ.

Да, по Парижу надо именно гулять. Особенно длинный участок до нужного места, так и быть, можно проехать на метро. Но потом - гулять, гулять пока ноги ходят и даже больше. Чтобы потом можно было только дойти до места ночёвки и сдохнуть заварив себе чай, выпить его на террасе, поглядывая с высоты на город, в котором ты всё ещё не увидел все его закоулки. И собираясь с силами на следующий, такой же насыщенный день, рухнуть в постель и вырубиться провалиться в беспокойный сон.

Да что там в этом Париже можно увидеть нового, если ты исходил его много лет назад вдоль и поперёк? А вот можно. Потому что теперь ты можешь ходить без карты, почти не заглядывая на названия улиц, почти на ощупь, оглядываясь назад и никуда не торопясь. Ведь все галочки уже расставлены, и можно уже наконец пройти там, где и туристов-то нет, а город всё равно интересен.

Не обольщайся, ты непременно пройдёшь мимо всех "главных" мест и увидишь и толпы китайцев, и негров, торгующих маленькими и большими Эйфелевыми Башнями, сумочками, кепками и прочими сувенирами с простыни, одним движением руки превращающейся в мешок. Но рядом ты увидишь и нечто новое, что в торопыжничестве прошлых поездок осталось скрытым. А ведь достаточно было всего лишь сделать несколько шагов в сторону.

IMG_20190612_115150

Read more...Collapse )

Трасса М9. Успеть за 6 часов.

С тех пор, как мы стали отвозить детей на дачу к родителям, у мужа появилась навязчивая идея узнать минимальное время дороги. Это стало чем-то вроде соревнования с собой, погодой, дорожными работами и пробками.

Преимущественно когда он ехал один, потому что тогда количество остановок в пути сокращалось до одной на заправку. При этом отличалось всё: день выходного, время выезда, погода, трафик, наличие дорожных работ и т.п. Неизменным оставалось только 1 остановка на дозаправку. И желание успеть за 6 часов, при этом соблюдая все правила и приличия.

Когда он недавно отвозил меня, то вернувшись домой сообщил, что у него получилось быстрее всего, но опять больше 6 часов. "И сколько же в итоге?" - спросила я. "6 часов 2 минуты", - грустно добавил он.

Когда спустя 2 недели он забирал меня, и мы ехали с ним вдвоём, то рекорд был побит самым неожиданным образом. Мы никуда не торопились, останавливались 2 раза на заправках, чтобы зайти в туалет, купить кофе и заправиться. Ещё один раз, чтобы выбрать ягоды и поторговаться. И ещё один, чтобы неспеша рассмотреть, выбрать и купить копчёную рыбу. С 4 длительными остановками мы доехали до дома за... 5 часов 59 минут.



Трасса М9Collapse )

Рецепт жареных лисичекCollapse )


Импрессионисты в музее Орсэ, Париж. Гоген и Ван Гог.

Теперь все могут облегчённо вздохнуть, потому что Этой частью я заканчиваю показ импрессионистов.

Вообще интересно ходить в один и тот же музей спустя годы. Смотришь одни и те же картины, но каждый раз отмечаешь что-то новое, на что раньше не обращал внимания. Это как перечитывать книгу.

Что касается Гогена, то фотографии его картин показывать действительно бессмысленно. Гоген - он и есть Гоген. Раньше я его совсем не понимала. А сейчас что-то меня зацепило. Может быть, в следующий раз рассмотрю повнимательнее, а в этот раз в этом зале главным для меня был Ван Гог.

Вот в этом зале их выставляют (фотография мужа).

IMG_4989

Здесь есть только одна картина Гогена и много Ван ГогаCollapse )

Импрессионисты в музее Орсэ, Париж. Ренуар, Мане, Дега.

Здесь Мане, Ренуар и Дега. Крупных планов меньше, но есть. Здесь главные - выразительные лица, движение, действие и свет.

IMG_20190611_120502

Read more...Collapse )